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蛋糕保存是要密封的。吃不完的蛋糕保存起来要好好保存，如果没有保存好会导致蛋糕坏掉不能吃，蛋糕保存的时候可以拿原本装蛋糕的盒子密封装着，如果打开透气保存，空气中的细菌微生物会附着在蛋糕表面，可能也会吸引一些虫子等等，吃了不卫生，所以要密封保存？